Mousse et chocolat, interventions du biophysicien C. Lavelle

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Mousse et chocolat, interventions du biophysicien C. Lavelle

4 avril - 5 avril

Christophe Lavelle, biophysicien, chargé de recherche au CNRS-Muséum national d’histoire naturelle, interviendra dans plusieurs classes de la maternelle au lycée. Il proposera des ateliers de vulgarisation scientifique autour des thèmes suivants :

  • le chocolat (explication de l’origine du produit; réalisation de 2 recettes: mousse « traditionnelle » et mousse « sans oeuf »)
  • les mousses (explication de ce qu’est une mousse en physique… et en cuisine, avec quelques démonstrations)
  • l’évolution (avec une brève histoire -illustrée- de la bataille Lamarck/Darwin)

Détails

Début :
4 avril
Fin :
5 avril
Catégories d’Évènement:
, ,

Lieu

Lycée Français Victor Hugo
Gontardstrasse 11
Francfort,
Site Web :
www.lfvh.net

Organisateur

LFVH